Disnakkan Bojonegoro Bagi-bagi Tips Penyembelihan Hewan Kurban

Penyembelihan hewan kurban saat Idul Adha

BOJONEGORO (KM) – Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kabupaten Bojonegoro memberi tips penyembelihan hewan kurban yang benar dan aman.

Kepala Bidang Kesehatan Hewan, Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan drh. Lutfi Nurrahman berpesan, dalam proses penyembelihan hewan kurban, yang utama adalah memastikan dahulu kesehatan hewan yang hendak disembelih. Sementara untuk tempat pemotongan harus dipastikan kebersihannya.

“Selain tempatnya bersih, diusahakan agar pemotongan tidak berada di tempat yang ramai. Agar hewan tidak stres, panik dan menjadi liar. Sebaiknya berada di tempat luas dan diberi pembatas dari keramaian,” tegasnya.

drh Lutfi juga berpesan agar panitia menggunakan pisau yang telah diasah tajam yang bisa digunakan menyembelih hewan kurban dengan satu kali sayat agar terpenuhi syarat penyembelihannya.

Untuk distribusi daging dan jerohan yang akan dibagikan ke masyarakat, sebaiknya dipisah agar tidak terjadi pencemaran dari jerohan tersebut terhadap daging.

“Selain itu juga diharap menghindari kantong plastik hitam daur ulang sebagai bungkus daging kurban,” pungkasnya.

Reporter: redho

Editor: redaksi

Komentar Facebook

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


KUPAS MERDEKA
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.