Lomba Kuliner Akbar PPJI Depok Diikuti Lebih dari 100 Pelaku UKM
DEPOK (KM) – Jelang pergantian tahun baru 2020, Dewan Pimpinan Cabang Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (DPC PPJI) Depok didukung Manajemen D’Mal Depok menggelar lomba kuliner akbar pada Sabtu dan Minggu, 28-29 Desember 2019 di lantai 2 Pusat Perbelanjaan D’Mal.
Jumlah peserta yang ikut dalam lomba tersebut lebih dari 100 orang yang terdiri dari pelaku UKM dan komunitas dari 11 Kecamatan se-Kota Depok.
“Hari pertama kita adakan lomba kategori nasi box sebanyak 39 peserta dan kategori minuman sebanyak 36 peserta, di hari kedua khusus lomba kategori snack box dengan peserta yang ikut ada 35 orang,” ujar Siti Khadijah, Ketua DPC PPJI Depok kepada KM 29/12.
Lebih lanjut Siti Khadijah mengatakan bahwa tujuan diadakannya lomba kuliner akbar tersebut dalam rangka menjaring atau mencari bibit unggul para pelaku usaha kuliner di Kota Depok.
“Kita ingin supaya selain mencari bibit unggul juga agar bisa sukses bareng-bareng,” ungkap Siti.
Dirinya pun berharap dengan diselenggarakannya acara ini mampu meningkatkan potensi dan kesempatan yang dimiliki para pelaku UKM agar lebih maju lagi.
“Saya juga berharap agar teman-teman UKM tidak terus menerus hanya mengejar acara bazar ke bazar saja, seringkali saya lihat pendapatan yang diterima tidak sesuai dengan biaya yang sudah dikeluarkannya,” lanjut Siti.
Siti yang juga pengusaha catering tersebut menyatakan akan terus berupaya berperan aktif dalam mengembangkan keahlian dan kapasitas para pelaku UKM khususnya bagi yang sudah bergabung di DPC PPJI Depok agar semakin meningkat penghasilannya.
Acara yang dibuka dan ditutup oleh istri Wali Kota Depok Elly Farida dan turut dihadiri oleh jajaran dinas terkait seperti Disperindag, Kadis UMKM & Koperasi, Kadinkes, Anggota DPRD dan “Raja Gas Depok”, Haji Yahman beserta istri.
Tim penilai terdiri dari 6 orang yang berasal dari 2 orang Chef PPJI dan 4 orang dari Asosiasi Chef Depok.
Reporter: Sudrajat
Editor: HJA