Perkuat Standar Keamanan Pangan, Korcam SPPG Cigudeg dan Dinkes Bogor Gelar Pelatihan Sertifikasi Relawan

BOGOR (KM) – Koordinator Kecamatan (Korcam) Satuan Pelayanan Pangan Bergizi (SPPG) Cigudeg bersinergi dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor menggelar pelatihan sertifikasi kesehatan bagi para relawan. Kegiatan ini berlangsung di GOR SMK Giri Taruna, Jasinga, pada Sabtu (2/5), yang juga dihadiri perwakilan Puskesmas Jasinga.

Pelatihan ini bertujuan untuk memenuhi syarat administrasi dan operasional Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi dapur Makan Bergizi Gratis (MBG).

Perwakilan Dinkes Kabupaten Bogor, Sindi, menegaskan bahwa sertifikasi Keamanan Pangan Siap Saji merupakan syarat mutlak yang harus dimiliki relawan.

“Salah satu persyaratan SLHS adalah para relawan harus memiliki sertifikat Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji. Di akhir sesi juga akan dilakukan post-test untuk menguji pemahaman peserta,” ujar Cindy.

Sementara itu, Korcam SPPG Cigudeg, Ismu Aziz, mengimbau seluruh relawan untuk mengikuti materi dengan serius demi mencegah insiden yang tidak diinginkan di masa depan.

“Dihimbau untuk senantiasa menjaga keamanan pangan dan selalu menerima SOP yang berlaku di lingkungan kerja serta kedisiplinan dari diri sendiri untuk terciptanya hasil kerja yang baik dan layak untuk penerima manfaat,” jelasnya.

Senada dengan hal tersebut, perwakilan Dinkes lainnya, Saadiyah, mengingatkan pentingnya aspek emosional dalam menjaga mutu makanan.

“Selalu jaga mutu makanan yang disajikan, anggaplah kita sedang memasak untuk anak sendiri,” pesan Saadiyah.

Reporter: Septiawan